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CHIANTI CLASSICO INALBI 2021
Colore rosso rubino molto intenso e brillante, profumo elegante, con note di viola e sfumatura di frutta matura. Al gusto è un vino ricco ed elegante con tannini dolci e piacevoli note di frutta a bacca rossa .
DENOMINAZIONE Chianti Classico D.O.C.G.
VITIGNI sangiovese con una piccola percentuale di altre uve a bacca rossa
ZONA DI PRODUZIONE Chianti Classico VENDEMMIA a mano con scelta dei grappoli VINIFICAZIONE a temperatura controllata di 30° C con 12 giorni di macerazione sulle bucce
MATURAZIONE 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA almeno 1 mese
TEMPERATURA DI SERVIZIO 20° C
ABBINAMENTI carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura
Inglese